El Blog de la Viticultura Heróica

¿Sabes cómo servir el vino?

Publicado en Vino | 0 comentarios

De la misma forma que el consumo del vino se remonta, según los historiadores y arqueólogos, a los poblados neolíticos de Mesopotamia...

Leer más

¿Qué aporta la tierra al vino?

Publicado en Vino | 0 comentarios

Como cualquier ser vivo la vid crece, se alimenta y desarrolla y muere en un espacio determinado. Espacio que le otorga a su ser una...

Leer más

¿Cómo afecta el clima al proceso de vinificación?

Publicado en Vino | 0 comentarios

Durante el proceso de elaboración del vino es esencial el factor climático. De nada servirá una buena uva, un buen trabajo de cosecha, o...

Leer más

Cómo ser un buen catador de vino

Publicado en Gastronomía, Vino | 0 comentarios

Un buen catador de vino es aquel que sabe desentrañar el jugo fermentado en olores, sabores, texturas, colores, pero sobre todo es esa...

Leer más

El mágico proceso de la fermentación

Publicado en Vino | 0 comentarios

El vino para serlo atraviesa un proceso mágico, casi mitológico, divino, que desde hace milenios ha hecho posible disfrutar del secreto...

Leer más

El vino en la literatura universal

Publicado en Vino | 0 comentarios

El vino ha servido de fuente, como marco o como protagonista indispensable a lo largo de la historia de la literatura. Las temáticas,...

Leer más

La vendimia

Publicado en Actualidad, Vino | 0 comentarios

Si existe en la viticultura un momento especial, determinante y que marcará el proceso de la elaboración del vino y de su envejecimiento...

Leer más

Ideas para decorar botellas de vidrio

Publicado en Actualidad, Gastronomía, Vino | 0 comentarios

Reutilizar el vidrio como fórmula decorativa es una bonita  manera de reciclar y más ahora ante la necesidad de cuidar nuestro medio...

Leer más

El viaje del vino, de Oriente a la conquista del globo

Publicado en Gastronomía, Turismo, Vino | 0 comentarios

Los expertos coinciden en señalar en sus estimaciones la existencia de cerca de 15.000  tipos de uvas diferentes empleadas para la...

Leer más