El Blog de la Viticultura Heróica

Ocho monasterios de la Ribeira Sacra que deberías visitar

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Los vinos de la Denominación de Origen Ribeira Sacra deben su nombre a los monjes que eligieron las escarpadas orillas de los ríos para...

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¿Sabes cómo servir el vino?

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De la misma forma que el consumo del vino se remonta, según los historiadores y arqueólogos, a los poblados neolíticos de Mesopotamia...

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¿Qué aporta la tierra al vino?

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Como cualquier ser vivo la vid crece, se alimenta y desarrolla y muere en un espacio determinado. Espacio que le otorga a su ser una...

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¿Cómo afecta el clima al proceso de vinificación?

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Durante el proceso de elaboración del vino es esencial el factor climático. De nada servirá una buena uva, un buen trabajo de cosecha, o...

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Cómo ser un buen catador de vino

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Un buen catador de vino es aquel que sabe desentrañar el jugo fermentado en olores, sabores, texturas, colores, pero sobre todo es esa...

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El mágico proceso de la fermentación

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El vino para serlo atraviesa un proceso mágico, casi mitológico, divino, que desde hace milenios ha hecho posible disfrutar del secreto...

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El vino en la literatura universal

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El vino ha servido de fuente, como marco o como protagonista indispensable a lo largo de la historia de la literatura. Las temáticas,...

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La vendimia

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Si existe en la viticultura un momento especial, determinante y que marcará el proceso de la elaboración del vino y de su envejecimiento...

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Ideas para decorar botellas de vidrio

Publicado en Actualidad, Gastronomía, Vino | 0 comentarios

Reutilizar el vidrio como fórmula decorativa es una bonita  manera de reciclar y más ahora ante la necesidad de cuidar nuestro medio...

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