Casa Ramirás está situada en el suroeste ourensano, en O Viso, en medio del triángulo que forman las villas de Celanova, Allariz y Ribadavia. Antes de ser una casa rural orientada al turismo fue una casa familiar dedicada a la labranza y a la ganadería y, también, una casa de comidas y tienda.
Detras de Casa Ramirás se encuentra la quinta generación de la familia Regente, hoy, familia Fernández Santamaría: Pilar, Elena, Tatiana y Juan. Hemos hablado con Elena Fernández para descubrir un poquito más de la casa.
Ponte da Boga.- ¿Cómo es la casa? ¿De cuántas habitaciones dispone y con qué otras instalaciones cuenta?
Elena Fernández.- La casa cuenta con 6 habitaciones dobles (han sido bautizadas con nombres femeninos en homenaje a las mujeres de nuestra familia, las de antes y las de ahora, pilares sin los que esta casa no estaría en pie), todas con baño así como 2 amplios salones, 2 comedores, jardín, porche, patio, aparcamiento y huerto propio.
PdB.- Además de hospedaje, ¿qué otros servicios ofrece?
EF.- Además de alojamiento, ofrecemos servicio de restauración, siempre bajo reserva. En nuestros comedores se puede degustar comida tradicional, evolucionada y elaborada siempre con productos del día y de cercanía. Destacamos de nuestra carta todos los platos de carne, asi como las verduras de nuestro propio huerto. Sin olvidar los postres ¡todos ellos artesanos!.
PdB.- ¿Qué vinos ofrecéis a vuestros huéspedes? ¿Contáis con Denominaciones de Origen Gallegas?
EF.- Todos los vinos que ofrecemos son gallegos y en especial las 4 denominaciones de origen ourensano: Ribeiro, Valdeorras, Monterrei y Ribeira Sacra.
PdB.- Si te pedimos que nos hagas una propuesta de maridaje con alguno de nuestros vinos Ponte da Boga… ¿cuál sería?
EF.- Carrilleras de ternera gallega en salsa con setas y patatas crema. Capricho Merenzao 2010.
PdB.- ¿Es ideal para la celebración de eventos?
EF.- Nuestra casa es ideal para celebración de pequeños eventos y fiestas familiares.
PdB.- ¿Es una casa rural para todos los bolsillos? ¿Cuál es el precio medio por alojamiento?
EF.- Nuestro alojamiento tiene precios asequibles… un precio medio de 50 euros/noche.
PdB.- ¿Qué oferta cultural, turística… hay en los alrededores de la casa? Es decir, ¿qué puede visitar el huésped?
EF.- En los alrededores se puede disfrutar de visitas culturales, Celanova, Ribadavia, Allariz, Vilanova, etc… así como termalismo en las cercanas Termas de Prexigueiro y el Balneario de Cortegada. Senderismo con rutas homologadas, Parque Natural del Xurés, turismo de aventura, kayacks por el Miño. Paseos en catamarán, rafting, etc…, visitas guiadas a las bodegas con cata… La casa está abierta todo el año.
PdB.- ¿En qué época del año gozáis de mayor ocupación?
EF.- Fines de semana, puentes, asi como la época estival.
PdB.- ¿Qué dirías que busca el huésped que llega a la Casa Ramirás? ¿Cuál es el cliente tipo?
EF.- El cliente tipo es un cliente exigente que busca tranquilidad, comodidad y, sobre todo, buena gastronomía.
PdB.- Por último, ¿qué destacarías de Casa Ramirás y por qué nos recomendarías alojarnos en ella?
EF.- Por lo mismo que buscan nuestros clientes, es una casa donde se respira tranquilidad, llena de detalles y cada dia nos esforzamos en que todo el que se aloje en ella se encuentre a gusto y disfrute de nuestra excelente gastronomía de la mano de nuestro cocinero Juan Cortes.
CASA RAMIRÁS
O Viso- Ramirás (Ourense)
Tlf: 625406310
