Fue el domingo 10 de febrero, cuando sumilleres del Restaurante Mugaritz (Gipuzkoa) se acercaron hasta la Ribeira Sacra para visitar nuestra bodega. Todo un honor que estos sumilleres, Nico Boise, Romain Mesplet y Guillermo Cruz, de uno de los mejores restaurantes del mundo 2011, catasen nuestros vinos.
Dominique Roujou, nuestro enólogo, y Rubén Pérez, director técnico de Ponte da Boga, hicieron de anfitriones mostrándoles nuestros viñedos. La belleza del paisaje y el sabor de las cosechas a la venta y alguna que otra pasada, hicieron las delicias de estos tres expertos en vino que no dudaron en comentarnos sus apreciaciones. ¡Aprobamos con nota!.
Quedamos agradecidos por esta visita y esperamos que se repita cuanto antes ya que fue un gusto disfrutar de su conversación. ¡Gracias a los tres!.
En la imagen podéis verles con una botella de Merenzao en la mano.
